2019 Lúuma Cabernet Sauvignon
Oak Knoll AVA
Napa Valley, California
品種: Cabernet Sauvignon 100%
アルコール度数: 14.5%
ブドウ産地: Oak Knoll District of Napa Valley AVA, Napa Valley
このワインの香りは、カシス、レッドフルーツ、インクと軽い土、味わいは、カシスとチェリーに加えて、少しピーマンとタールとローム状の土が加わり、ミディアムボディーで色々な料理に合います。
ステーキ、ローストチキン、ピザ、トマトベースの料理、牛肉のバター焼、肉の味噌焼き、鳥や牛肉の照焼き等がお勧めです。
2019 Lúuma Cabernet Sauvignon
WINERY INFO
Lúuma Wine は、「Scribe Winery」のマリアーニ夫妻と「Revel Wine」のマシュー・プリンプトン氏とトム・ハンター氏の共同プロジェクトとして2016年にスタートしました。プロジェクト名は、ネイティブ・アメリカンのミウォック族の村の本来の名前である「Péta Lúuma（ペタルマ）」に由来しています。
ラインナップの1つ目のワインであるソノマ・コーストのシャルドネは、Scribe Wineryがブドウ栽培と生産を行っています。2018年には第2弾のワインとして、ナパ・バレーのオークノール地区のカベルネ・ソーヴィニヨンが加わりました。ヒールズバーグにある「INIZI Wines」のジョン・ハーレー＆AJ・フィリペリが造っています。2019年の最新の追加ワインは、「Subject to Change Wine」のアレックス・ポメランツ氏が造るソーヴィニヨン・ブランです。
ラインナップされているすべてのワインは、有機栽培されたブドウを使用し、添加物や必要以上の手を加えることを最小限に抑えて造られており、明るく誠実で料理に合うワインをリーズナブルな価格で提供することを目標としています。